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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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sábado, 16 de marzo de 2024

DULCE DE AZÚCAR DE PASCUA EN MICROONDAS


 Receta de @fitwaffle

- 397 grs. de leche condensada a temperatura ambiente
- 500 grs. de chocolate blanco
- 200 grs. de mini huevos de Pascua

Se forra un molde cuadrado de 20 cm. con papel de horno procurando que sobresalga por los bordes.
Se derrite el chocolate en el microondas a intervalos de 1 minuto, se revuelve y se vuelve al mircroondas, a medida que se va derritiendo voy reduciendo el tiempo para revolverlo. Se mezcla con la leche condensada, especifico lo de la temperatura porque yo uso botes grandes y cuando me sobra la meto en la nevera.
Se parten la mitad de los huevos y se mezclan con el chocolate, se vieerte en el molde, se alisa y se adorna por parte de los huevos enteros que no usamos, el resto los partimos y espolvoreamos por encima. Se mete dos horas en la nevera como mínimno. Para desmoldar se tira del papel y se corta en cuadraditos.


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