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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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lunes, 24 de diciembre de 2012

TARTA DE AÑO NUEVO DE CAVA


Os deseo a todos unas Felices Fiestas. Besinos

Esta receta está hecha con bizcocho blanco, cuando pinchéis en la receta, con esas cantidades, da para dos bizcochos de 20 cm.

 - 2 bizchocos blancos pincha aquí de 20 cm. cada uno, pero en vez de leche agria, se le echa 325 c.c. de cava

 Glaseado
- glaseado de mascarpone pincha aquí
- colorante rojo

 Se hornean los bizcochos durante media hora, se dejan reposar 10 minutos, se desmoldan y se dejan enfriar del todo.
Una vez fríos, se pone un bizcocho, encima se pone el glaseado, se tapa con el otro bizcocho y se glasea la parte de arriba y los laterales, se mete en la nevera.
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2 comentarios:

  1. laurilla fondant24 de diciembre de 2012, 12:57

    ideal para las fiestas navideñas, y el color super original. muchos besos y feliz navidad para ti también ;)

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  2. DULCE24 de diciembre de 2012, 18:17

    Te deseo de todo corazón muchas felicidades en esta Navidad y en el Nuevo Año que está a punto de llegar.
    ¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!

    ResponderEliminar

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