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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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martes, 8 de diciembre de 2009

FLAN DE TURRÓN



- una tableta de turrón de Jijona de 300 grs.
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche
- 5 cucharadas de azúcar
- caramelo pincha aquí

Desmenuzar el turrón con los dedos, añadir un poco de leche y triturar. Batir los huevos, mezclar con el turrón, añadir el azúcar y el resto de la leche. Echar en un molde caramelizado y meter en el horno al baño María a 170ºC 40 minutos. Pasado ese tiempo se pincha y si sale limpio el pincho está, si no, dejar un poco más. Dejar enfriar y meter en la nevera. Desmoldar a la hora de servir.

3 comentarios:

  1. este flan lo hago a menudo y es que me encanta el turron umm. Besitos

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  2. Hola Maria, me a gustado tu receta de flan de turrón tiene muy buen ver y también tiene que estar rica , la voy a hacer para estos días de fiestas, pero yo la voy hacer en el microondas aver que tal me sale ya te comentare como me a salido,un saludo de José luis

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  3. Esta señora a bublicado tu receta en un grupo de facebook como propia...
    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=667189393308268&set=gm.537580762955510&type=1&theater

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