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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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martes, 11 de noviembre de 2014

SOPA DE LECHE Y MANTECA (MANTEQUILLA)






Si algo me gusta en esta vida son los lácteos y lo dulce, así que esta receta que combina las dos cosas, me encanta y para un día de frío viene muy bien.

 - 150 grs. de pan del día anterior cortado en trozos pequeños
- 1 litro de leche ( o más)
- 1 palo de canela grande
- ralladura de un limón o al gusto
- 1 pizca de sal
- azúcar al gusto
- 30 grs. de mantequilla

 Se pone la leche con la canela, la ralladura , la sal y el azúcar a hervir, se le añade el pan y se cuece lentamente hasta que el pan está blando. Se retira el palo de canela y se añade la mantequilla revolviendo hasta que se funda. Se sirve muy caliente. Si queda muy espesa, se puede añadir algo más de leche. 
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1 comentario:

  1. asj11 de noviembre de 2014, 18:38

    Pues yo me uno al club, podría estar comiendo lacteos y dulces a toda hora jajajaja tiene muy buena pinta.

    besos

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