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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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lunes, 14 de abril de 2014

ÉXTASIS DE CHOCOLATE



- 360 grs. de chocolate en trozos
- 60 grs. de chocolate sin azúcar picado
- 30 grs. de mantequilla
- 170 grs. de azúcar
- 30 grs. de harina
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
- 110 grs. de nuez picada
- 2 huevos

Se ponen en un cazo 180 grs. de chocolate, los 60 de chocolate sin azúcar y la mantequilla y se derriten. Se añaden los huevos, el azúcar y la vainilla y se bate hasta que quede homogéneo. Se añade la harina, la levadura en polvo y las nueces mezclando bien. Se echan cucharadas separadas de masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno o mantel de silicona y se mete en el horno a 180ºC 10 minutos. 

3 comentarios:

  1. Si ya apetece comérselas, con ese nombre que le has puesto todavía más! Madre mía qué pinta tienen!!. Bs.

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  2. Y tanto, pero para morir de un éxtasis ehh jajaja yo me apunto a la de ya.

    besazos

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