https://www.facebook.com/ifeltloveshop?fref=ts

Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

Seguidores

viernes, 25 de mayo de 2012

GALLETAS DE AVENA






Esta receta me llegó al correo electrónico de alguien muy enfadado con el Restaurante Las Tinajas. Por lo visto después de comer estas galletas quiso comprar la receta, preguntó el precio y le dijeron dos cincuenta, creyendo que eran eso, dos cincuenta euros. Cuando le llegó el cargo de la tarjeta vió que eran doscientos cincuenta euros. Habló con los del restaurante y no le devolvían el dinero así que puso la receta en internet. No sé si será verdad, pero las galletas están buenas. Yo la hice con la mitad de los ingredientes y me salieron sesenta galletas así que os pongo las cantidades con las que yo las hice.

- 200 grs. de mantequilla
- 260 grs. de harina
- 270 grs. de copos de avena molidos
- 200 grs. de azúcar
- 200 grs. de azúcar glas
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharada de bicarbonato
- 1/2 cucarada de sal
- 75 grs. de chocolate rallado
- 2 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 50 grs. de chocolate en gotas ( con la receta original son 13 grs.)
- 170 grs. de nuez molida (opcional).
Se bate la mantequilla con los azúcares. Se añaden los huevos y la vainilla y se bate hasta que esté bien mezclado.
Se mezclan la harina, avena, bicarbonato, levadura en polvo y sal y se añaden a la mantequilla, Cuando está bien mezclado se añade el chocolate, las gotas y las nueces. Se hacen bolitas se colocan separadas y se hornean a 190ºC 10 minutos.

2 comentarios:

  1. jajaja, esa historia de las galletas la leí yo en un foro hace más o menos un año, y tampoco sé si era cierta o no.
    y realmente están tan ricas como dicen? es que ya me pica la curiosidad :)
    besos!

    ResponderEliminar