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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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martes, 17 de abril de 2012

GALLETAS DE CHOCOLATE Y LECHE CONDENSADA



- 125 grs. de mantequilla
- 65 grs. de azúcar
- 2 cucharadas de leche condensada
- 130 grs. de harina
- 120 grs. de chocolate rallado
- 1 cucharadita de vainilla

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjosa la masa. Se añade la leche condensada y la vainilla, se bate y se echa la harina tamizada y el chocolate. Se mezcla bien todo y se van poniendo bolitas de masa que se aplastan un poco. Se hornean a 165ºC 15 minutos. Se enfrían en rejilla.

3 comentarios:

  1. Chocolate y leche condensada, menudo peligro¡¡¡¡¡

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  2. Tienen una pinta buenísimaaaa. Y te lo dice una que no le gusta el chocolate!!!! Besitos. Lidia

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  3. Hola.. Acabo de encontrarme con tu blog y me voy a quedar por aquí. Soy una aficionada a la repostería y una novata en esto de los blogs. Solo hace una semana que lo he creado. Te invito a que te pases por el si te apetece... Te espero. :-)
    Por cierto me apunto la receta de las galletas!!!!

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