Se me quema la comida: TRES EN RAYA

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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

jueves, 15 de marzo de 2012

TRES EN RAYA

Cada vez que tengo que adornar una tarta o cualquier otro dulce con chocolate me da el Parkinson y queda como queda.

- Masa de brownie de almendra pincha aquí
- Barquillos de chocolate rellenos

Glaseado de cacahuete

- 6 cucharadas de manteca de cacahuete
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 cucharadas de leche
- 4 cucharadas de azúcar glas
Chocolate

Se echa la masa en cápsulas de magdalena y se hornean a 175ºC 25 minutos. Cuando enfrían se glasean. Se derrite la mantequilla con la manteca de cacahuete, se añade la vainilla y la leche. Se echa el azúcar y se va mezclando. Se echa en la manga pastelera y se adornan las magdalenas. Se derrite el chocolate y cuando va enfriando, en tres magdalenas se hacen tres ceros y en otras tres equis.