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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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martes, 21 de mayo de 2013

GALLETAS DE MIEL


- 65 grs. de mantequilla
- 120 grs. de miel
- 3/4 de cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 huevo
- 195 grs. de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela en polvo

Se bate la mantequilla, se añade la miel, el bicarbonato, el cremor tártaro y la sal. Se añade el huevo y la harina. Hacer una bola. Se hacen bolitas y se pasan por el azúcar y la canela mezcladas. Se mete en el horno a 190ºC durante diez minutos.

4 comentarios:

  1. Que pinta tienen... y además facilitas...
    porqué se podría sustituir el cremor tártaro? es que no tengo ni idea donde comprarlo,

    Gracias Begoña

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    Respuestas
    1. Creo que lo vi en el Mercadona o en el Carrefour. Se puede sustituir el cremor tártaro por zumo de limón o vinagre una cucharadita y media por cada 1/2 cucharadita de cremor.

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  2. se ven buenisimas,me llevo unas pocas! bsts

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