https://www.facebook.com/ifeltloveshop?fref=ts

Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

Seguidores

sábado, 24 de agosto de 2024

CHUTNEY DE HIGOS FRESCOS

 



Receta de @bbcgoodfood

- 100 grs. de azúcar moreno

- 120 c.c. de vinagre de manzana

- 300 grs. de higos sin rabito picados

- 1 manzana pelada sin pepitas cortada en cuadraditos

- 1 cebolla muy picada

- 50 grs. de pasas sin pepitas

- 1 cucharadita de sal en escamas

Se pone todo en un cazo a fuego lento sin tapar revolviendo de vez en cuando durante una hora hasta que la mezcla quede pegajosa y gelatinosa.

Publicado por en
Etiquetas:

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)