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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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martes, 5 de junio de 2012

ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO DE CABRA

                                        
Una ensalada fácil rápida y fresca, ahora que hay sandías, os iré poniendo unas cuantas recetas.
- sandía
- canónigos o lechuga
- cebolla picada
- queso de cabra
- avellanas
- 3 cucharadas de aceite por cada una de vinagre de vino tinto
- 3 cucharadas de zumo de naranja por cada una de vinagre de vino tinto
- sal y pimienta

Se bate el aceite con el vinagre, el zumo de naranja, la sal y la pimienta.
En un bol se echan los canónigos y la cebolla y se añade la mezcla de aceite, se revuelve bien y se les echa la sandía cortada en cuadraditos  y el queso de cabra en trozos.
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2 comentarios:

  1. laury5 de junio de 2012, 11:39

    vengo de ver otra ensalada con sandia,la verdad es que me ha gustado mucho la idea,voy a probar.este tuya con quesito,riquisima!
    saludos.

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  2. txikitina7 de junio de 2012, 17:05

    Mariadelas, que pinta tiene esa ensalada. mira que a los canonigos le pongo siempre manzana o pera... pero nunca he probado con sandia.
    me encanta!!!
    besitos

    ResponderEliminar

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