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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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lunes, 2 de febrero de 2026

HELADO DE CHOCOLATE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y DULCE DE AZÚCAR


 Receta de @nigellalawson

- l75 c.c. de nata para montar
- 100 grs. de chocolate con leche picado
- 100 grs. de mantequilla de cacahuete suave
- 3 cucharadas de jarabe dorado
- 4 bolas de helado de caramelo o de toffee
- 4 bolas de helado de chocolate
- 4 bolas de helado de vainilla
- 4 cucharadas de cacahuete salado picado grueso o entero

Se pone en un cazo la nata., el chocolate picado, la mantequilla de cacahuete y el jarabe dorado al fuego hasta que se derrita revolviendo de vez en cuando y se deja enfriar.
En cuatro copas de helado se pone una bola de helado de caramelo en cada una, seguida de una de chocolate y una de vainilla. Se vierte un poco de salsa y se espolvorea con los cacahuetes. 
A los niños no les suele gustar la mezcla de dulce y salado así que eligieron los fideos de chocolate.


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