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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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jueves, 22 de enero de 2026

GALLETAS DE LECHE EN CINCO MINUTOS

 



Receta de "Sweet Recipes" de YouTube

- 2 huevos

- 1/4 de cucharadita de sal

- 200 grs. de azúcar

- 100 grs. de aceite vegetal

- 80 grs. de leche

- 500 grs. de harina

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- azúcar moreno

Se baten los huevos con el azúcar hasta que se disuelva el azúcar, se añade la leche y el aceite y se bate hasta que esté suave. Se incorpora la harina y la levadura en dos veces. Se extiende la mitad de la  masa entre dos papeles de horno con 1,5 cm. de grosor y se cortan las galletas con un coertador ondulado de 7 cm. de diámetro, se espolvorea con el azúcar moreno y se hornea a 180ºC de 10 a 15 minutos. Se hace lo mismo con la otra mitad de la masa.


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