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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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viernes, 24 de enero de 2025

NUGGETS DE QUESO CON DORITOS




 Receta de Directo al Paladar

- 1 bolsa de Doritos Chili

- 350 grs. de queso Emmental

- 2 huevos

- harina de arroz

Se abre la bolsa y se trituran los Doritos con las manos hasta que parezcan escamas. Se corta el queso en triángulos descartando los laterales y cortándolos por la mitad para que no sean tan gruesos.

Se rebozan en harina de arroz, luego en huevo batido y luego en los Doritos. Los volvemos a pasar por el huevo y por los Doritos otra vez y dejamos 2 horas en la nevera para que asienten.

Se fríen y a comer.

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