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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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jueves, 28 de noviembre de 2024

MINI CORONA DE HOJALDRE TRENZADA RELLENA DE NUTELLA

 



Receta de @fitwaffle

- 1 lámina de hojaldre
- nutella
- azúcar glas
Se unta la lámina de hojaldre con la nutella menos un cm. de uno de los bordes largos y la vamos enrollando con cuidado por la parte larga ayudándonos del papel en el que viene envuelta.
Se sella bien el borde procurando que quede debajo y se corta a la mitad a lo largo. Se hace una cruz haciendo que la parte de la nutella quede arriba y se trenza. 



Se pinta con huevo batido y se hornea a 180ºC 30 minutos. Cuando enfría se espolvorea con azúcar glas. El trozo que falta en la primera foto es porque alguien lo prefirió sin el azúcar.
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