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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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martes, 11 de julio de 2017

HELADO DE JARABE DE ARCE CRUJIENTE








- 200 grs.  de leche condensada
- 600 grs. de nata para montar
- 4 cucharadas de jarabe de arce
- 50 grs. de caramelos Werther's original machacados

Montar un poco la nata, echar en la leche condensada y mezclar bien con cuchara de metal, congelar 3 horas, sacar del congelador y echar el jarabe de arce  mezclando bien. Ahora con los caramelos hay dos opciones, echarlos con el jarabe de arce o al servir el helado. Yo os recomiendo la segunda opción, con la primera se van al fondo, así que a la hora de servir los pongo por encima. 
Se meten en una bolsa de plástico los caramelos y se machacan con el rodillo de amasar. 

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