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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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jueves, 21 de febrero de 2013

CREMA DE ZANAHORIAS


- 1/2 kg. de zanahorias
- 4 puerros (la parte blanca)
- 1 cebolla
- 1 patata
- 1/2 l. de agua
- sal y pimienta
-  250 c.c. de leche
-  150 c.c. de nata líquida

Se cuece el puerro y la cebolla, la patata y las zanahorias en rodajas en el medio litro de agua durante media hora, se tritura todo, se salpimenta y se deja enfriar. Se mete en la nevera. A la hora de servir, se añade a la crema la leche y la nata. Se rectifica de sal y se sirve. Se puede comer fría o caliente.
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6 comentarios:

  1. Elenadelmar321 de febrero de 2013, 9:52

    Parece fácil y me encantan las cremas! Te sigo al blog, un saludo.

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  2. anamelm21 de febrero de 2013, 16:49

    Que buena! Yo le añado un poco de naranja y jengibre y dan un toque realmente especial...

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  3. asj21 de febrero de 2013, 19:00

    Te ha quedado estupenda!! es de las qeu más me gustan.

    besos

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  4. Adela21 de febrero de 2013, 20:13

    No es por nada, pero a mi las cremas me quedan riquísimas, y te recomiendo que en lugar de sal, le pongas un poquito de caldo de pollo en cubo, le dará un sabor diferente y muy rico. Y te comparto una receta para preparar crema de aguacate: https://www.facebook.com/notes/moulinex-m%C3%A9xico/sopa-de-aguacate/444205682284369

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  5. Comer especial21 de febrero de 2013, 21:15

    ¡Qué buena crema! Yo no suelo ponerle para, pero esta propuesta tuya me ha encantado.
    Besos.

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  6. PastaAcademy22 de febrero de 2013, 1:08

    Una receta muy sencilla, facil de preparar y super sana! Me la apunto. Me ha encantado! Besos

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