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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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viernes, 18 de septiembre de 2020

PECHUGA DE POLLO AL HORNO CON SALSA DE TOMATE PICANTE

 




- pechugas de pollo (yo hice 3)

- aceite de oliva

- sal de ajo

- sal y pimienta

- salsa de tomate pincha aquí

- tabasco al gusto

Se pintan las pechugas con aceite de oliva, se echa sal, sal de ajo y pimienta por los dos lados.

Se echa a la salsa de tomate el tabasco y se mezcla bien, se pinta con la salsa por los dos lados dos veces.

Se hornea a 205ºC hasta que al pinchar el pollo esté a 71ºC.

Se puede servir con ensalada, puré de patata, patatas fritas....

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