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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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sábado, 4 de abril de 2026

GALLETAS CON MINI HUEVOS DE PASCUA Y CHISPAS DE CHOCOLATE


 Receta de "Weekend Kraft" por Michelle Beaton.

- 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

- 100 grs. de azíucar

- 45 grs. de azúcar moreno

- 1 cucharadita de vainilla

- 1 huevo

- 195 grs. de harina

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de bicarbonato

- 115 grs. de mini huevos de Pascua machacados sin exceso

- 100 grs. de chips de chocolate

Se bate la mantequilla con los azúcares, se añade la vainilla y el huevo batiendo 15 segundos, no batir en exceso. Se mezcla la harina en otro bol con el bicarbonato y la sal, se añade a los húmedos, mezclar bien y añadir los mini huevos y las chispas de chocolate. Formar bolitas con un saca bolas de helado colocarlas separadas y hornear a 180ºC de 10 a 12 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados

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