Receta de @miriamelinvitado
- se corta una rodaja de sandía de l kg.
- 1 cuchrada de semillas de comino
- 1/4 de cucharadita de pimentón dulce
- 1/4 de pimienta negra
- 2 cayenas desmenuzadas
- zumo de dos limas
- hierbabuena
Voy a hacer un spoiler, la hierbabuena se la comió "alguien" no se sabe quién mientras yo buscaba el móvil para hacer la foto.
Como iban a comer la sandía niños no le puse ni pimienta ni cayena.
Se cortan los bordes blancos de la sandía y la piel, se cortan cuadraditos. Se tuestan ligeramente las semillas de comino y se majan.
Se añade el pimentón, la pimienta y la cayena, se exprimen las limas se añaden al mortero, se colocan los trozos de sandía en una fuente y se riegan con el contenido de mortero. Se mete 6 horas en la nevera.
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