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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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domingo, 10 de marzo de 2013

MACARRONES CON NUECES Y PIMIENTOS



- 170 grs. de macarrones
- 50 grs. de nueces picadas
- 4 dientes de ajo en láminas
- 2 pimientos rojos o amarillos en tiras
- 1 cebolla pequeña
- tomates cherry cortados a la mitad
- 1/2 cucharadita de romero
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- perejil picado
- 2 cucharadas de parmesano

 En un poco de aceite, se cocinan los ajos y las nueces dos minutos. Se añaden los pimientos y la cebolla cortados en tiras, se salpimenta y se cocina todo 10 minutos. Se añaden los tomates cherry hasta que calienten, se añade el perejil y el romero y se echa encima de la pasta bien escurrida. Se espolvorea con el parmesano.
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