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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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jueves, 27 de junio de 2024

CAIPIRINHA DE MARACUYÁ




Receta de Jamie Oliver

- 3 limas
- 4 cuhcaradas de azúcar moreno en polvo
- 1 maracuyña madcuro
- 75 c.c. de cahaça
- hielo picado

Cortar las limas en gajos colocar todas menos dos en la coctelera con el azúcar y mezclar dos minutos o hasta que el azúcar casi se haya disuelto. Se añade la cachaça. Se corta por la mitad el maracuyá y se echa la mayor parte en la coctelera con hielo picado, se agita un minuto fuertemente y se echa en dos vasos, se decora con la lima y el resto del maracuyá. Yo le eché hielo a los vasos. En mi casa no son muy de adornar los vasos, así que no le puse lima. 



 

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