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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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lunes, 23 de enero de 2023

BIZCOCHO DE AVENA





-       3 huevos grandes

-       160 grs. de azúcar

-       - 160 grs. de aceite de girasol

-       100 grs. de harina de avena

-       8 grs. de levadura en polvo

-       70 grs. de copos de avena

-       Ralladura de ½  limón

-       50 grs. de frutos secos

Se baten los huevos con el azúcar hasta que espumen, se añade el aceite en hilo sin dejar de batir, se mezcla la harina, levadura, ralladura y copos de avena y se echa en los huevos, se mezcla bien vierte en un molde de 16 cm. con el fondo forrado de papel de horno a 180ºC durante 40 minutos.

 

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