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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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miércoles, 11 de mayo de 2011

GALLETAS DE MANTEQUILLA





La harina de fuerza la suelen vender en las panaderías, también la tienen en Mercadona.

- 125 grs. de mantequilla
- 100 grs. de azúcar
- 260 grs. de harina de fuerza
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla

Se derrite la mantequilla a fuego lento hasta que se dore levemente, se retira del fuego y se deja enfriar un poco. Se añade el azúcar batiendo, se echa la vainilla y el huevo mezclando hasta tener una masa homogénea. Se añade la harina tamizada y se amasa hasta hacer una bola. Se van haciendo bolitas y se aplastan un poco. Se meten en el horno a 180ºC 15 minutos o hasta que doren.
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1 comentario:

  1. ALVA17 de octubre de 2018, 18:45

    me la llevo, quiere mi hijo que le haga galletas de mantequilla, mañana compro los ingredientes y ya veremos como me salen.

    Muchas gracias por tanta receta y tan faciles

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