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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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viernes, 12 de julio de 2019

CHOCOLATE CROCANTI PARA BAÑAR HELADOS










Siento la cochinada de foto, pero es difícil manejar la cámara con una mano, es lo que tiene hacer las cosas cuando estás sola.







- 100 grs.  de chocolate negro o con leche
- 30 grs. de mantequilla
- crocanti de almendra, avellana tostada en trozos...

 Se derrite el chocolate con la mantequilla, se le añade el crocanti y se baña el polo, se deja escurrir el chocolate sobrante y cuando congela el chocolate, se pone sobre papel de horno y se mete el polo en el congelador hasta que termine de congelar del todo.
Yo uso el juguete de la foto, se usa menos chocolate, es más cómodo y se puede guardar en la nevera para otra ocasión. Es de Tescoma. 
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