Quiero advertiros que estos dulces son altamente adictivos, y no es que lo diga yo, que también, es que el día que los hice, desaparecían de la bandeja sin sentir.
- 600 grs. de azúcar
- 360 grs. de leche evaporada
- 1/2 cucharadita de sal
- 360 grs. de chocolate con poca azúcar
- 435 grs. de chocolate en trozos
- 210 grs. de crema de nubes pincha aquí
- 170 grs. de nueces en trozos
Se forra con papel de horno un molde de 32,5 x 22 x 5 cm.
Mezclar en una cacerola grande la leche, azúcar y sal. En cuanto hierve se baja el fuego y se tiene 10 minutos revolviendo.
Se retira del fuego y se añaden los chocolates en trozos y la crema de nubes. Se revuelve hasta que se disuelve todo. Se añaden las nueces, se mezcla y se echa en el molde igualando con el dorso de una cuchara. Se deja a temperatura ambiente y se mete en la nevera de 2 a 3 horas. Se desmolda y se corta en cuadraditos.
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