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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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jueves, 23 de abril de 2009

GALLETAS BRETONAS DE MANTEQUILLA





- 250 grs. de harina,
- 1/2 sobre de levadura en polvo (8 grs.)
- 150 grs. de azúcar
- 1 huevo y una yema
- 150 grs. de mantequilla CON SAL

Se mezcla la harina con la levadura y el azúcar (con la mano). Se corta la mantequilla en trozos y se mezcla con la harina con los dedos (queda como migas), se añade el huevo y la yema y se hace una bola. Se envuelve la bola con film transparente y se mete en la nevera una hora. Se calienta el horno a 180ºC se estira la masa de medio cm. de grosor, se cortan las galletas con un cortapastas, se pintan de huevo batido y se hornean 15 minutos.

4 comentarios:

  1. Que sencillitas, se deben hacer en un plis plas, esta tarde me pongo ha hacerlas, ya te dire si les gustan....BESOS...ALVA

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  2. OTRO exito, muchas gracias mariadelas, mis hijos estan encantados......ALVA

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  3. Todo un exito estan para chuparse los dedos y ademas es que te engancha,muuuuchas gracias mariadela un besito.

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  4. todo un exito estan para chuparse los dedos lo malo es que enganchan.Gracias mariadelas un besito.

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