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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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sábado, 23 de julio de 2022

GALLETAS DE NUTELLA Y GOTAS DE CHOCOLATE

 



- 125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

- 100 grs. de azúcar moreno

- 1 huevo

- 230 grs. de harina

- 145 grs. de nutella

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 120 grs. de gotas de chocolate

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjosa, se añade el huevo y la nutella.

Se tamiza la harina con la levadura encima de la nutella, mezclar y añadir a mano las gotas de chocolate.

Con un sacabolas de helado pequeño se sacan bolas planas se colocan en una bandeja forrado con papel de horno a 3 cm. de distancia y se aplastan con un tenedor. Se hornean a 180ºC durante 15 minutos.

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