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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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lunes, 14 de junio de 2021

GALLETAS PARA PERROS DE HARINA DE ARROZ, MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y PLÁTANO

 


- 220 grs. de harina de arroz

- 2 plátanos maduros

- ¼ de taza de mantequilla de cacahuete

Se trituran los plátanos con la mantequilla de cacahuete, se añade la harina, se hace una bola, se aplana, se envuelve en film transparente y se mete en la nevera toda la noche. Se estira la masa entre dos papeles de horno de 1 cm. de grosor, se hacen agujeros con un tenedor para que salga el vapor y se hornean a 170ºC de 25 a 30 minutos hasta que doren. Se dejan enfriar.

La cantidad de harina depende del tamaño de los plátanos, la masa aun así es blanda.

 

 

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