DEDOS DE BRUJA

- 75 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 grs. de queso cheddar rallado
- 100 grs. de harina
- 2 cucharadas de maicena
- 1/4 de cucharadita de cayena en polvo
- 1 huevo grande
- sal gorda
- almendras crudas
- colorante en gel negro

Mezclar el queso, la mantequilla, harina, maicena y cayena, cuando está mezclado se añade el huevo y se mezcla con un tenedor, hacer una bola, aplastarla y meterla entre dos papeles de horno, guardar en el congelador 15 minutos. Estirar la masa entre los papeles de horno de 1/2 cm de grosor y meter en el congelador 15 minutos más.
Mientras está en el congelador la masa, se pintan las uñas con el gel.
Se echa un poco de gel en un vaso, se añade un poco de agua, no mucha porque si queda muy diluido no cubre bien y se dejan secar.
Se saca la masa del congelador y se cortan tiras, se colocan en una bandeja con papel de horno, se coloca una uña aplastando un poco y se le da forma por la parte de la uña, se dan unos cortes haciendo los nudillos con cuidado de no hacer un corte profundo, se espolvorea con sal gorda y se hornean a 180ºC durante 15 minutos, una vez sacados del horno se oscurecen un poco. Dejar enfriar.