https://www.facebook.com/ifeltloveshop?fref=ts

Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

Seguidores

martes, 13 de noviembre de 2018

GALLETAS DE VAINILLA II






- 225 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 130 grs. de azúcar glas
- 100 grs. de azúcar
- 1/2 cucharadita  de sal
- 1 huevo
- 1 yema
- 375 grs. de harina
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 clara
- azúcar

 Se mezcla la mantequilla con los azúcares, se le añaden el huevo, la yema y la vainilla,  cuando está bien integrado, se añaden la harina y la sal.
Se hacen 2 rulos, se envuelven en film transparente y se meten en la nevera 2 horas.
Se pintan los rulos con clara de huevo un poco batida, se rebozan en azúcar y se cortan galletas de 1/2 cm. de grosor. Se hornean a 180ºC de 10 a 12 minutos o hasta que doren. Hay que colocarlas separadas que crecen. 
Publicado por en
Etiquetas:

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)