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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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sábado, 4 de febrero de 2012

TARRITOS DE AMOR




- 315 grs. de harina
- 140 grs. de azúcar
- 30 grs. de azúcar vainillada
- 4 yemas de huevo
- 315 grs. de mantequilla
- 2 mermeladas
- 1 huevo batido

Se bate la mantequilla con los azúcares, se añaden las yemas y se bate hasta que está bien mezclado. Se añade la harina y se amasa hasta hacer una bola pegajosa. Se envuelve en film transparente y se mete en la nevera media hora.
Se hacen bolas y se les hace un agujero en el centro, procurando no bajarlas, se rellenan con dos tipos de mermelada, yo en este caso usé frambuesa y ciruela. Se pintan con huevo batido y se meten en el horno a 130ºC 40 minutos.
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3 comentarios:

  1. Rocio4 de febrero de 2012, 12:31

    muy ricas

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  2. DULCE4 de febrero de 2012, 18:10

    me encantan estos tarritos se ven deliciosos...bess

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  3. Quiero ser súper famosa5 de febrero de 2012, 18:40

    Creo que irán muy bien estos dulces para San Valentin jajaja, son muy propios para eso.
    Pasate cuando puedas por la entrada del día 2 de febrero de mi blog, hay algo para ti.
    Un beso.

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