https://www.facebook.com/ifeltloveshop?fref=ts

Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

Seguidores

domingo, 29 de junio de 2025

GALLETAS DE MASCARPONE Y CHOCOLATE


 Receta de @aliterdulcia

- 170 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 260 grs. de azúcar moreno
- 2 huevos
- 60 grs. de queso mascarpone
- 280 grs. de harina
- 80 grs. de cacao en polvo
- pizca de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato
- chocolate en trozos o chips de chocolate

Se bate la mantequilla con el azúcar, se añaden los huevos y el queso, cuando esté bien mezclado, se mete en la nevera 1 o 2 horas. Con un saca bolas de helado de 5 cm. Se colocan bolas en una bandeja forrada de papel de horno separadas, se clavan los trozos de chocolate o los chips y se hornean a 180ºC durante 13 minutos. 

Publicado por en
Etiquetas:

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)