CONFITURA DE ARÁNDANOS Y RUIBARBO

- 430 gr. de ruibarbo
- 1/2 kg. de azúcar
- 50  c.c. de agua
-300 grs. de relleno para pie de arándanos pincha aquí
- 90 grs. de grs. de gelatina de frambuesa

En una cacerola se pone el agua, el azúcar y el ruibarbo cortado en trozos en cuanto hierve se baja el fuego y se cocina 5 minutos revolviendo.
Se añade el relleno de arándanos y se cocina 6 minutos revolviendo sin parar, se añade la gelatina y se cocina otros tres minutos