Esta receta es americana donde las haya. Se untan tanto de dulce como de salado. La primera que comí, me pareció sosa, insípida... Cuando me di cuenta, estaba comiendo una detrás de otra. No las probé untadas de nada, por si acaso. El color de las galletas depende de la harina integral que uséis.
- 305 grs. de harina integral
- 70 grs. de maizena
- ½ cucharadita de sal
- 50 grs. de azúcar
- 150 grs. de mantequilla
- 195 c.c. de nata líquida
Se tamiza la harina, maizena, sal y el azúcar en un bol. Se añade la mantequilla en trozos y se trabaja hasta que quede como migas de pan. Se añade la nata hasta hacer una bola. Se envuelve en film transparente y se mete en la nevera media hora. Se estira la masa de medio cm. de espesor, se corta en cuadrados o rectángulos y se hornea a 200ºC unos 11 minutos o hasta que doren.
Hola...me paseo por tu cocina y te escribo para contarte que te deje un premio en mi blog http://foodtravelandwine.blogspot.com/ Abrazos, Marcela
ResponderEliminarMil gracias por todas las recetas deliciosas que subes... a mi amorcito y a mi nos encantan todas, que siguiendo el paso a paso salen muy bien y lo que más me guista es que son super fáciles y rápidas... un abrazo bien fuerte!!!
ResponderEliminarCHARITE.
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