TAZAS DE GALLETA MONSTRUOSAS

Ya que estamos en Halloween los vamos a rellenar con nata montada verde. 

Receta de Wilton

- 390 grs. de harina

- 90 grs. de azúcar moreno

- 65 grs. de azúcar

- 3/4 de cucharadita de levadura en polvo

- 1/2 cucharadita de sal

- 180 grs. de mantequilla

- 2 huevos grandes

-  1 cucharadita de vainilla

- - 60 grs. de chips de chocolate

- ojos

Se preparan los moldes con spray anti adherente, el inserto también.

En un tazón se mecla la harina, los azúcares, levadura y sal, cuando está bien mezclado en un tazón pequeño se derrite la mantequilla en el microondas, tapar que salta, se deja enfriar un poco, se incorporan los huevos y la vainilla y se bate suavemente, se añade a los ingredientes secos hasta formar una masa consistente. Se incoporan los chips y cuando están integrados, se forman bolas de 55 grs. y se coloca cada una en una cavidad, se usa el inserto para presionar en los lados y hacia abajo hasta el fondo. 

Se quita el sobrante en caso de que lo haya con una espátula pequeña de pico. Se deja el inserto en el horneado. Se hornea a 175ºC de 17 a 19 minutos o hasta que el borde superior de las galletas esté firme y seco. Se deja enfriar el molde en una rejilla 10 minutos, se retiran los insertos girando suavemente para soltar. Se deja enfriar del todo en el molde, se desmoldan y se repite con el resto de la masa.