Receta de @nigellalawson
- 50 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 grs. de azúcar caster (la que molemos en casa
- 75 grs. de harina
- 1 huevo mediano
- 50 grs. de naranja o limón confitado
Se bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa, se añade el huevo y se bate, se incorpora la harina mezclada con la fruta confitada. Se echan cucharaditas en una bandeja forrada con papel de horno, se colocan separadas porque se extienden. Se hornean a 160ºC de 10 a 15 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario