HELADO DE TÉ VERDE

 - 1/2 l.  de leche

- 1 cucharada de té verde

- 6 yemas

- 100 grs. de azúcar

- 1/2 l. de nata para montar

- 1 y 1/2 cucharada de té matcha

Calentar la leche con el té 5 minutos a fuego lento.

Batir las yemas con el azúcar, añadir la leche colada poco a poco batiendo, poner al fuego y revolver  hasta que el dorso de la cuchara quede cubierto y dejar enfriar.

Batir la nata con el té matcha hasta que haga picos suaves y mezclar con el huevo. Echar en la heladera y seguir las instrucciones, luego echar en un recipiente con tapa y congelar.