Receta de "Directo al Paladar".
- aceite de oliva virgen extra
- ajos pelados
En un cazo se ponen el aceite y los ajos y se dejan a fuego lento hasta que confiten los ajos, una hora más o menos tardan, si queréis ahorrar tiempo, en láminas tardan media hora. Se quitan los ajos, se deja enfriar el aceite y se guarda en un bote o frasco de cristal. Una vez confitados lo ajos se sacan para que no fermenten y haya que tirar el aceite.
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