Receta de @bbcgoodfood
- 100 grs. de azúcar moreno
- 120 c.c. de vinagre de manzana
- 300 grs. de higos sin rabito picados
- 1 manzana pelada sin pepitas cortada en cuadraditos
- 1 cebolla muy picada
- 50 grs. de pasas sin pepitas
- 1 cucharadita de sal en escamas
Se pone todo en un cazo a fuego lento sin tapar revolviendo de vez en cuando durante una hora hasta que la mezcla quede pegajosa y gelatinosa.
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