CORTEZA DE CHOCOLATE DE PASCUA

 

Receta de @bbcgoodfood

- 600 grs. de chocolate con leche

- 180 grs. de mini huevos de Pascua

- 1 cucharada colmada de frambuesa o cereza liofilizada, o pétalos cristalizados

Se forra un molde de 23 x 33 cm. con papel de horno. Se derrite el chocolate a fuego lento, se deja atemperar. En una bolsa de plástico se meten 135 grs. de huevos y se les da golpes con el rodillo de amasar. Se vierte el chocolate en el molde moviéndolo para que el chocolate llegue a las esquinas, se espolvorea con los huevos rotos, la frambuesa o la cereza liofilizada y con los huevos enteros. Se deja endurecer, se desmolda y se rompe em trozos.