TARTA DE HIGOS Y PIÑONES

 - masa quebrada

- 250 grs. de mermelada de higos

- 30 grs. de miel

- 50 grs. de piñones

- 7 higos frescos en rodajas

Se forra un molde de 25 cm. con el borde rizado con papel de horno, se coloca la masa quebrada y se retira el sobrante con el rodillo de amasar. Se pincha la masa con un tenedor. Se mezcla la miel con la mermelada y los piñones y se cubre la base de la masa, se colocan las rodajas de higos y se hornea a 180ºC  45 minutos.