Ya sé que no es Pascua, pero se me olvidó subir esta receta
Receta de @bbcgoodfood
- 85 grs. de galletas digestive machacadas
- 30 grs. de mantequilla derretida
- 180 grs. de queso quark escurrido
- 180 grs. de queso mascarpone
- 30 grs. de azúcar glas
- 2 cucharada de maizena
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 huevos medianos
- 12 maltesers
- 12 huevos de chocolate
Se mezclan las galletas con la mantequilla derretida
Se ponen en un molde de 12 huecos 2 cápsulas de magdalenas por hueco, se echa una cucharada de las galletas y se aprieta bien, se hornean a 180ºC durante 5 minutos.
Se baten los quesos, hasta que esté suave, se añade gradualmente el azúcar y luego la maizena hasta que esté integrado. Se añade la vainilla y los huevos de uno en uno cuando está homegéneo se echan los maltesers machacados y se mezclan, se meten en el hono y se baja la temperatura a 110ºC y se hornean 30 minutos, se sacan las cápsulas del molde y se den enfriar se dejan toda la noche en la nevera.
Che carine!
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