- 125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 150 grs. de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 125 grs. de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 75 grs. de nueces
- 50 grs. de chocolate con el 60% de cacao
- 50 grs. de chocolate blanco
Se cortan las nueces en trozos y se trocean los chocolates.
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que esponje. Se añade la harina, sal y levadura. Se amalgama con espátula, se añaden las nueces y el chocolate.
La masa es muy pegajosa así que cogo una cucharada, me unto las manos con harina y hago una bola, se colocan separadas porque crecen , se enharina un tenedor y se aplastan. Se hornean a 180ºC durante 12 minutos.
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