Si al chocolate rosa se le añade frambuesa liolifizada ya es un pecado.
Corté la tableta con el cuchillo caliente, pero como no tengo fuerza, a pesar de todo, casi la destrozo.
No pongo cantidades porque depende del tamaño del molde.
- chocolate rosa
- frambuesa liofilizada
Se deerrite el chocolate y cuando está a 29ºC se echa un ploco para cubrir el fondo del molde, se espolvorea con la frambuesa, se echa más chocolate, se vuelve a espolvorear y se termina de rel,lenar el molde, se deja solidificar y se desmolda.
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