- 1 l. de vinagre de vino blanco
- 250 grs. de higos secos muy picados
- 75 grs. de miel
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 1 cucharadita de granos de pimienta blanca
- 2 botes grandes de cristal
Se esterilizan los botes, se echa en cada uno la mitad de los ingredientes y se agita bien. Se guarda en un armario a oscuras durante cuatro días agitando de vez en cuando, pasados los cuatro días, se cuela y se echa en botellas esterilizadas.
Se agita antes de usar.
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