GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE CLÁSICAS

- 200 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 grs. de azúcar
- 100 grs. de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 325 grs. de harina
- 360 grs. de chocolate en trozos
- 165 grs. de nueces en trozos

Batir la mantequilla con los azúcares y el bicarbonato hasta que esté esponjosa. Añadir los huevos y la vainilla y cuanto esté bien mezclado, echar la harina. Si no se puede batir toda, la que no se pueda, se mezcla con cuchara de madera. Se echan las nueces y el chocolate y se revuelve  para que se repartan por toda la masa.
Se ponen cucharaditas de masa separadas en una bandeja de horno forrada con papel y se hornean a 190ºC de 10 a 12 minutos o hasta que doren los bordes.