- l kg. de paraguayos si pepitas
- 1 kg de azúcar
- 2 limones pelados y triturados con las pepitas o la punta de una cucharadita de pectina y una cucharadita de zumo de limón
Se tritura todo, se pone a fuego medio durante media hora revolviendo de vez en cuando, al enfriar si está muy líquida se tiene un poco más hasta que coja la textura deseada. Hay que tener en cuenta que al enfriar engorda.
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