- 6 pimientos enanos
- 120 grs. de Cheddar en dados
- 4 cucharadas de mascarpone
- 4 cucharadas de mahonesa
- 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
- pepinillos, alcaparras... picados
- 2 pimientos enanos picados
Se cortan los pimientos por la mitad a lo largo. Se pica en la picadora el Cheddar y se mezcla con el resto de ingredientes. Se rellenan los pimientos y se sirven.
No hay comentarios:
Publicar un comentario