NAPOLEONES DE CHOCOLATE CON FRAMBUESAS

- galletas de mantequilla y cacao pincha aquí
- nata para montar
- frambuesas
- azúcar glas

No os pongo cantidades porque depende del número que vayáis a hacer. Para cada napoleón se necesitan 3 galletas y 6 frambuesas. La nata hay que montarla, si sobra siempre se puede usar para otros dulces, yo a veces, la congelo y tengo un helado de nata rudimentario, pero rápido y muy rico.
La nata hay que batirla con el azúcar hasta que haga picos, la cantidad de azúcar depende de lo goloso que sea cada uno.
Normalmente yo echo una cucharada de azúcar por cada 180 c.c. de nata.
Colocamos una galleta, le ponemos 3 frambuesas al lado del borde y en el centro echamos nata, ponemos otra galleta encima y esta vez las frambuesas las colocamos para que no queden en línea con las de abajo, echamos nata y tapamos con la última galleta que espolvoreamos con azúcar glas.
Se puede poner alguna frambuesa más por cada galleta si se quiere, por ejemplo, se puede hacer un círculo con ellas alrededor de toda la galleta.